Sopa de Legumes

Ingredientes

2 colheres (sopa) de carne picada
1 colher (sopa) de vagem
1/2 cenoura média
1 colher (sopa) cheia de abóbora picada
1/2 batata pequena
1 colher (sopa) de tomate picado
1 colher (sopa) de repolho em tiras
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (café) de óleo
500 ml de água
Sal a gosto

Preparo

Refogue a carne com o óleo, o tomate, a cebola e o sal. Junte a água e deixe cozinhar lentamente. Junte os legumes e cozinhe-os até que fiquem bem macios.

Rendimento: 1 porção

Fonte: ABESO