Salada de frango com grão-de-bico e pera

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha Knorr Vitalie
3 xícaras de grão-de-bico cozido
2 peras médias cortadas em fatias
1 pé de alface americana cortada em tiras finas

Preparo

Em uma tigela grande, coloque o frango, esfarele 1 cubo de caldo de galinha sobre ele e misture. Acrescente o grão de bico e as peras. Esfarele o cubo de caldo de galinha restante, misture delicadamente. Reserve. Arrume no fundo de uma saladeira, a alface e coloque a mistura no centro. Sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Fonte: Recepédia