Arroz de Churrasco

Ingredientes

280 g de bacon em cubos
2 dentes de alho picados
4 xícaras de arroz branco cozido
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de cebolinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
2 xícaras de batata palha

Preparo

Numa panela, frite os cubos de bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem dourados e crocantes. Acrescente o alho e frite até dourar. Adicione o arroz e, em seguida, os ovos. Desligue o fogo e misture a cebolinha. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. No momento de servir, acrescente a batata palha.

Fonte: Sadia